曲线救国?!日本松屋进军拉面连锁店

和民部分店铺抛弃品牌转型居酒屋,食其家、吉野家为了牛肉饭大打价格战,日本的外食连锁快餐刚度过一个多事的2016年,2017年才过去1个季度新的一年刚刚开始,与吉野家齐名的牛肉饭品牌松屋表示自家将正式进军拉面连锁店业务,松屋拉面主打以番茄为底料的健康餐饮,未来店铺将主要开在郊区的购物中心里,目标受众依旧是家庭为主。

松屋在上海的店铺主要分布在日籍人口密集区域,而在日本国内名下共有1073家门店,其中挂着“松屋”招牌卖牛肉饭的超过90%,挂着“松之屋”卖炸猪排的约10%,另外还有两家开在东京的拉面店叫“芹菜之花”,在正式宣布涉足拉面连锁店之后,新的拉面店铺招牌将会启用“番茄之花”,主打产品“番茄汤面”,特点是每碗面的汤将完整使用一个番茄来制作,并且没有添加色素,以健康为卖点。

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